Pēc ses­t­di­enas, kas bei­gusies ar atgriešanos mājās jau rīta gaismā (starp citu, «Bērnības Mili­cija» ir lieliska grupa), nāka­majā dienā ļoti gribējās zupu, tāpēc es vienu izgu­droju. Bildē redzamā gan nav tā, ko šodien pagatavoju, jo man pat­la­ban nav fotoa­parāta, bet tas nekas.

2 por­ci­jām būs vajadzīgi:
blenderis
2 vidēji kar­tu­peļi
5–6 vidēji sīpoli vai 3 ļoti lieli dzel­te­nie sīpoli
gabal­iņš ingvera, apmēram 2x2cm
kādi 15 cm svaiga purava
ēdamkarote kausētā siera
2 ēdamkarotes skābā krējuma
sauja rīsu nūdeļu
kādi 1,5 l dārzeņu buljona (der kubiņos, bet, ja ir svaigi gatavots, vēl jo labāk)
+
pavisam mazliet kūpinā­tas gaļas, bet šito var izlaist (ja pieliek, tad zupa smaržo pēc meža sēņu zupas, nopietni)

Kas jādara:
1) Nomizo un sagriez nelie­los gabal­iņos kar­tu­peļus, un liec vārīties buljonā.
2) Cenšoties ner­audāt, nomizo un palielās šķēlēs sagriez sīpo­lus, liec ieeļļotā pannā zem vāka sautēties.
3) Sagriez gabal­iņos ingveru un pieliec katliņā pie kar­tu­peļiem.
3) Kad buljons uzvārījies un sīpoli mīk­sti un mazliet apcepušies, liec arī tos katliņā pie kar­tu­peļiem, uzliec vāku un uz nelielas uguns vāri pusstundu, līdz viss ir pavisam mīk­sts.
4) Sablenderē katliņa sat­uru krēmzu­pas kon­sis­tencē, pieliec krējumu un sieru un pablenderē vēl mazliet.
5) Sablenderē­tajā zupā ieliec rīsu nūde­les¹, mazās šķēlītēs sagrieztu puravu un pēc izvēles sakapātu kūpināto gaļu, un visu vāri vēl 5 minūtes.
6) Ļauj zupai brītiņu pastāvēt zem vāka.

Labu apetīti un pastāstiet, kā garšoja!

Attēlā: šī zupa izskatās gandrīz tikpat labi, cik manējā. Pēc sestdienas, kas beigusies ar atgriešanos mājās jau rīta gaismā (starp citu, «Bērnības Milicija» ir lieliska grupa), nākamajā dienā ļoti gribējās zupu, tāpēc es vienu izgudroju. Bildē redzamā gan nav tā, ko šodien pagatavoju, jo man patlaban nav fotoaparāta, bet tas nekas. 2 porcijām ...